
用料
面粉 400克
甜菜头汁,南瓜泥,虾干,盐,油。 适量
酵母 4克
韭菜 300克
做法步骤
1、准备好食材。

2、温水化开酵母分成2份,一份用南瓜泥和成面团,另一份用甜菜头汁和成面团。

3、醒发。

4、虾干切碎,鸡蛋搅散,韭菜洗净切碎。

5、锅中倒油把虾干炸一下。

6、倒入蛋液翻炒。

7、尽量炒碎。

8、倒入韭菜,香油,盐拌匀。

9、用南瓜泥发面团下剂,擀皮。

10、放入韭菜馅,包好。

11、全部包好。

12、取一块红色面团擀成片用模具压出花朵。

13、在花朵的反面刷点水粘在包子上。再用筷子在花朵的中间扎牢,水开蒸10分钟。

14、拍张照。

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