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耙耙柑怎么挑 ?牢记5点,鲜甜多汁

100次浏览     发布时间:2024-11-21 10:14:21    


1、选择顶部凹陷得最好

买耙耙柑的时候,发现它的形状都是底部的面积很大,越到顶部面积越少,有的顶部是凸起的,有的顶部是凹陷的,可能你会纠结哪种更好,经验发现往往顶部凹陷的最好,这种耙耙柑,它的皮比较薄,果实也非常饱满,咬一口好满足,汁水超多,而且越像内凹陷的越好吃。

相反,遇到顶部是凸起的耙耙柑,它的口感就相对差了很多,不建议买这种。

2、选择大小适中的最好

耙耙柑比一般的橘子大一些,而在一堆耙耙柑中,它们有的特别大有的特别小,是不是看起来大的更好呢?如果你这样挑就错了,过于大的耙耙柑并不好吃,剥开后你会发现果肉没多少水分,也不够甜,和想象中的口感相差甚大,所以挑选时需慎重,不要只去捡大个儿的。

相反过于小的也不太好,这种成熟度不够,吃起来很酸,我们要去选大小适中的最好,挑选时仔细对比一下。

3、选择摸起来稍软的最好

买水果时,有的要买硬的有的要买软的,那么买耙耙柑,是买硬的好还是软的好?记住要选择摸起来稍软的最好。好吃的耙耙柑它的特点就是表面软软的,这种吃起来更加甜润多汁,不过要明白所说的软是果实自然成熟后的软,而不是放软的,这其中有很大的不同,如果是放软的,也就是放了很长时间,这种耙耙柑没什么水分了,摸起来时软塌塌的,要注意区分。

相反抹起来比较硬的耙耙柑不好吃,通常吃起来味道不够甜,甚至有些发酸,买这种不划算。

4、选择表皮完好颜色深得最好

挑选时检查一下表皮的完整性,可能由于保存不当,表皮有少许发霉、磕碰,或者被别的耙耙柑扎出了小孔,有这些情况的话都不买,价格多便宜都不要,还要看看表皮的颜色,记得选择颜色深的为好,这种成熟度高,吃起来甜润。

5、选择摸起来有粗糙感的最好

耙耙柑和丑橘相比,表皮没什么褶皱,但是好吃的耙耙柑表皮是比较粗糙的,如果遇到摸起来非常光滑的耙耙柑不要选,这种多半不够好吃,相反相对粗糙的更甜一些,选购时仔细感受一下。

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