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❶油热把肉未炒断生、加葱花、蒜木炒香
❷加半勺老抽，蚝油调色
❸倒入香菇炒软
❹加1大碗清水煮开
❺下入面条煮熟
❻加海参，青菜煮半分钟出锅
（喜欢吃面条爽口的宝子，面条和青菜最后再放）
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❶油热把葱白、蒜片炒香
❷葱白炒微糊，倒入料汁：（1勺生抽、半勺蚝油、少许盐、鸡精味精、淀粉，少许清水）小火炒粘稠
❸倒入提前焯好水的海参炒匀
❹加青菜，小葱叶炒匀出锅
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❶油热把肉末炒断生，加蒜片、小米辣、豆豉炒香
❷加1勺生抽，半勺蚝油炒匀
❸倒入尖椒炒断生，再加提前焯好水的海参炒匀
❹调味加少许盐、鸡精、味精、白糖炒匀，快速炒匀出锅
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蒜末、葱花、白芝麻、小米辣、香菜、少许盐、少许鸡精、1勺白糖、1小勺味精、2勺海鲜酱油、少许香油，倒入焯好水的海参，加1勺辣椒面，泼上热油后拌匀即可。
干海参泡发方法：
❶干海参洗净加适量纯净水，冰箱冷藏泡发36-48小时，中间可换水可不换。
❷泡发的海参中间剪开，剪断内部肉筋，洗净泥沙。
❸加入纯净水大火煮开转小火煮一个小时。
❹冷却后加入纯净水再冷藏泡发36-48小时，中间可换水可不换。
❺泡发海参储存
发制好的海参可以用保鲜膜单个包装，放入冰箱冷冻储存，食用前提前解冻即可!
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