开始做饭啦。
· 在锅里加适量清水，放入排骨，再加入几片生姜和少许料酒。点火煮沸，撇去浮沫，然后将其放入另一个装有清水的盆中，洗净备用。
· 我换了一个锅，倒入开水，加入少许盐，盖上盖子，让其慢慢炖煮。接着，我将排骨切成小块，然后用高压锅压了20分钟。
· 炖好的汤倒入锅中，加入少许味精，再压20分钟，让其入味。出锅前撒上葱花，然后炒了一个丝瓜和一些笋干，最后还切了一些蒜片。
· 在锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒，然后加入丝瓜块翻炒。再加入笋干和少许盐，继续翻炒。最后加入鸡精、蚝油和少许干辣椒，翻炒均匀即可。
· 将炒好的菜装入盘中，撒上一些葱花，一道美味的晚餐就做好啦。
希望你喜欢，这道芋艿炖排骨炖得非常软烂。
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