想要喝一碗肉片汤，那就跟着我这样做吧！这碗汤酸爽开胃，香辣过瘾，绝对让你回味无穷。
·先将肉片切成小块，加入少许盐、胡椒粉、料酒、花椒面，再打入一个鸡蛋清、一勺淀粉，搅拌均匀，最后加入适量的食用油，腌制15分钟。
·趁着腌制的时间，可以准备一些配菜。热锅凉油，加入葱、姜、干辣椒煸炒出香味，然后倒入番茄，加盐调味，这样可以让番茄更容易炒出沙。
·加入适量的清水，放入适量的盐、南德调料、胡椒粉，再加入少许老抽上色，大火煮开。
·接着，将配菜放入锅中，煮2分钟左右，再放入腌制好的肉片，煮5分钟左右，直到肉片变色。
·然后分三次加入玉米淀粉，再煮2分钟，最后加入适量的味精、小磨油、香醋，最后再撒上一些小葱和香菜即可。
这样一碗热气腾腾的肉片汤就做好了，酸爽开胃，香辣过瘾，肉片也非常滑嫩，绝对值得一试！
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